Brot backen mit den Jahreszeiten. Über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur

Dieses Buch verbindet das schöne Hobby Brotbacken mit den vier Jahreszeiten. Matthias Loidl zeigt in über 80 sagenhaft leckeren Rezepten, was sich für feine Aromen mit Kräutern, Beeren, Nüssen, Blüten und Gemüse im Brot entfalten. Neben Brot, Brötchen und Baguette finden Sie auch Rezepte im Buch, die sich besonders gut für Party und Buffet, zum Knabbern oder als Mitbringsel eignen. Vom Tomatenwurzelbrot über Wildkräuter-Brötchen bis zum Maronen-Brioche – bei der farbenfrohen Rezeptpalette bleiben keine Wünsche offen. Zahlreiche Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Zutaten aus Garten und Natur sowie Basisrezepte, die sich nicht nur zum Brotbacken eignen, runden das Buch ab.

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Schmackhafte Brotkreationen

Ein Hobby-Bäcker nutzt die Zutaten des Frühjahrs

Sendung im BR Fernsehen vom 27.03.2021

Backhausladen Unterreit

Online-Shop

Hier entsteht ein Online-Shop für Brot-Backzutaten sowie exklusive Lebens- und Genußmittel:

  • Mehle, Ölsaaten, Brotgewürze, Nüsse u.v.m.
  • Meersalze, Öle, Bio-Senf, Edelbrände, Champagner, Pestos, Cachacas, Müslis, Schokolade, Wurst und Schinken aus Hofläden, Käse aus Hofkäsereien u.v.m.

Gerne informieren wir Sie per eMail, sobald unser Laden eröffnet ist. Bitte klicken Sie hier.

Brotback-Seminare

Wenn Sie an einem unserer Backseminare teilnehmen möchten, so können Sie sich ab sofort auf dieser Seite informieren.

Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie mich bitte, ich helfe Ihnen gerne weiter.

Backhausladen – Matthias Loidl – Birkenweg 1 – D-83567 Unterreit-Stadl Tel. 08073-2500 – mail@backhausladen.de

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